• a
  • b
  • c
  • d
  • e
  • f
  • g
  • h
  • i
  • j
  • k
  • l
  • m
  • n
  • o
  • p
  • q
  • r
  • s
  • t
  • u
  • v
  • w
  • x
  • y
  • z
  • #

Taarten en andere baksels


Rolletjes (klik op de foto voor nog een foto)

Rolletjes en Kniepertjes

Kniepertjes en nieuwjaarsrolletjes zijn een traditie om te bakken rond kerst en oud en nieuw.

Voor de kniepertjes, platte dunne wafels heb je een wafelijzer nodig. Voor de kniepertjes opgerolde wafels een pollepel of een houten stokje.

Ingredienten:
500 gr. bloem
450 gr suiker
225 gr. boter
3 eieren

mespunt kaneel

zakje vanille suiker

voor de rolletjes water bijvoegen tot een dik vloeibaar deeg.

Bereiding

boter verwarmen

suiker erdoor kloppen en laten afkoelen

eieren apart kloppen en het botermengsel doen

als laatste de bloem erbij

mengen tot het een vloeibaar deeg is geworden.

Voor de rolletjes het wafelijzer op stand 3-4 en voor de kniepertjes op stand 5.

Tip: pas op voor tocht!

 

 

 

  • Moeilijkheidsgraad: medium